2015年2月12日 星期四

水腫的概述


水腫是指因感受外邪,飲食失調,或勞倦過度等,使肺失宣降通調,脾失健运,肾失开合,膀胱气化失常,导致体内水液續留,泛滥肌肤,以头面、眼睑、四肢、腹背,甚至全身浮肿为临床特征的一类病证。
  本病证发病率较高,中医药治疗具有良好的疗效。

2015年2月11日 星期三

癌末的患者可以輔助的產品


許多癌末的患者,最常會遇到因為食慾不好,吞嚥困難,腸阻塞等問題造成營養不良,另外還有疼痛的問題,可以輔助的產品:
1. 綜合維他命: 美安的等滲透營養產品相當於喝的點滴,對於癌末患者吞嚥困難的問題,提供一個更好的營養補充方式.
2. 蘆薈汁:含大量的必需胺基酸及黏多醣,可提升免疫力及口腔潰瘍的修復
3. 酵素:含七種消化酵素及大量的益生菌,有助於消化不良的改善及分解毒素 ,有助血液淨化
◎ 改善體質:使血液弱鹼化、維持腸道細菌的均衡、強化免疫系統功能
◎ 抗發炎作用:強化白血球功能、提升抵抗力給損傷的細胞。
4. B群及魚油:因為與神經穩定及前列腺素的分泌有關,
有安定神經的功效,所以對癌症所引起的神經痛有幫助.

2015年2月9日 星期一

抗癌的主食


1. 黑豆&黃豆
    - 單服用異黃酮素在某些情況下,會有雌激素作用而促進癌細胞生長。最好吃完整的黑豆料理食品(尚含有抗癌的花青素與兒茶素),讓其他防癌機制發揮協同作用。
    - 勿生吃黑豆
    - 多喝無糖黑豆漿:飲用時可混入富含Omega-3脂肪酸的亞麻籽粉,或滴入10~15cc冷藏亞麻籽油
2. 綠豆
3. 糙米:糙米保留外層,其農藥含量會比白米高出甚多,建議選用坊間有機糙米,且優先選擇黑色或紅色的糙米,含有更多抗氧化成份。
4. 薏仁:其中又以"紅薏仁"最推,以體重60Kgw的人推估,每天只要吃60g(大約半碗)的紅薏仁,就能抑制癌細胞生長。(懷孕、月經期應避免食用)
富含Omega-3的油脂
對人體健康最好的Omega-3:Omega-6黃金比例為1:4
1. 新鮮亞麻籽粉 
 加入蔬菜汁中一起打來喝,Vitamix可以打很細,完全喝不出顆粒。
2. 魚油或海藻來源的DHA
3. 橄欖油:Omega-3:Omega-6比例趨近理想的1:4,且富含抗氧化多酚類,能減少之脂肪氧化與動脈硬化 
初榨橄欖油(Extra Virgin)最上等,但適合涼拌用;而純淨橄欖油(Pure Olive Oil)較適合一般中、高溫烹煮。
大腸裡的超級掃把:植物性膳食纖維
1. 癌症病患要特別注意,晚餐後1hr才能食用膳食纖維,而且最好在服用抗癌藥物或食品2hrs後;這種時間間隔可以防止纖維吸附抗癌成分。
2. 吃富含水溶性纖維的蔬果,ex.火龍果(顏博士力推)、香蕉、蘋果等,宜同時喝下300~400cc的溫水;並可補充乳酸菌、脂肪酸產生菌和寡糖,改善腸胃道的細菌平衡。
抗發炎的益生菌&短鏈脂肪酸
1. 補充益生菌、或可滋養益生菌的寡醣,可預防或輔助治療大腸直腸癌與其他慢性病。
2. 短鏈脂肪酸是最典型的組蛋白去乙醯酶抑制劑,能重新活化抗癌基因;透過吃克菲爾菌(Kefir)或脂肪酸產生菌,加上高纖維食物或寡醣,使體內產生短鏈脂肪酸,是最簡單安全的防癌抗癌法。
3. 多吃富含水溶性纖維的蔬果或寡醣,通常可以改善腸胃道的菌相,增加腸內「脂肪酸產生菌」的數量。較直接的方法是交替食用多種益生菌、克菲爾菌或短鏈脂肪酸以維持腸道健康。
每天都有吃兩匙的益生菌喔
抗癌的蔬果
1. 茄紅素
 - 茄紅素除具備抗氧化力活性,亦能誘導解毒酵素,有助於預防活性氧傷害。此外,更可以抑制癌細胞增生,誘導癌細胞凋亡,亦可阻止腫瘤新血管,更可以活化自然殺手細胞。
   - 基本上大部分紅色蔬果都含有茄紅素,但番茄含量最高。用少許食用油烹煮切碎的番茄,可以破壞細胞壁,促進茄紅素釋出,有助於吸收與提高活性。
2. 白藜蘆醇(Resveratrol)
 -白藜蘆醇來自於葡萄皮、紅酒、漿果、花生與虎杖的「非黃酮類多酚」,是植物為了抵禦病菌而產生的抗毒物質。白藜蘆醇已被證明對多種癌症有抗癌作用。
 -低劑量的白藜蘆醇可以有效地活化自然殺手細胞,尤其與茄紅素一起食用時,更可活化自然殺手細胞或被壓抑的淋巴球,讓癌細胞重新被認出來,而被免疫系統銷毀。
從開始抗癌就有喝白藜蘆醇,是美安(直銷)的產品,在同事推薦下開始喝。因為同事的姪子得了神經母細胞瘤,就是靠吃這個穩定控制住,有了身邊這樣的實證,就抱著不妨一試的心情開始喝。
3. 洋蔥和大蒜
  - 每日將2片新鮮的大蒜切片或搗碎後,加點橄欖油或搭配三餐生吃是最簡單有效的方法。
  - 手術前後一星期內也應停止食用,以防止可能的出血傾向。
4. 十字花科芽菜
  - 十字花科蔬菜包括高麗菜、青花椰菜、白花椰菜、甘藍菜、球芽甘藍、芥藍菜、蘿蔔。花椰菜有白色及綠色兩種,以後者防癌功能較佳;十字花科芽菜所含的含硫配醣體是成菜的20~50倍,抗老化、防癌效果自然比成菜好得多。
  -  選擇新鮮的十字花科芽菜,ex.蘿蔔嬰或青花椰菜芽;儘量咀嚼生吃,讓黑芥子酶有充分時間作用在含硫配醣體,以便產生更多的蘿蔔硫素與其它活性成分。
  - 對於青花椰菜,千萬不要在水中久煮,因為黑芥子酶的最適活性狀況為40度C處理10分鐘。
5. 柑橘檸檬
  - 柑橘以甜度低,維生素C含量豐富為優先選擇。永遠記得:做足溫和的有氧運動,再喝些壓榨過的檸檬或柑橘汁。
  - 壓榨檸檬或柑橘汁時,務必把壓榨過的果皮重疊起來,再多壓榨幾回,因為檸檬或柑橘皮內含有強力抗癌、減肥的黃酮類;但若不確定表皮是否有人工蠟,可先去除最外層後榨汁。 
 6. 漿果苺類
  - 漿果富含花青素苷和其他多酚類,能激活代謝系統,具解毒作用;或直接誘導癌細胞凋亡,抑制腫瘤血管生成。而且顏色愈深,抗氧化成分愈多。
  - 漿果有哪些?覆盆子、草莓、藍莓、諾麗(noni)、巴西苺(açaí)或枸杞(wolfberry),儘量選擇甜度不高者生吃食用。
7. 火龍果
  - 建議優先選擇紅肉火龍果,因其花青素苷特別豐富。
金針菇及其他菇類
1. 金針菇所含的多醣體與FIP-five蛋白都能提升免疫力,並以在小鼠實驗中證明對肺癌、胃癌、大腸癌、肝癌、攝護腺癌、子宮頸癌與纖維肉瘤皆可抑制生長。
2. 正在化療中的患者不可同時食用金針菇,因大部分的化療藥會攻擊快速增生的正常細胞(因此常導致病患掉髮、口腔&消化道黏膜潰瘍->所以要吃是L-Glutamine,代表性產品為"速養療"),若同時食用金針菇,免疫細胞可能會被活化而增生,遭致化療藥物攻擊。因此依定要等化療療程結束後再食用。
3. 如果是接受標靶藥物治療者,可同時吃金針菇,可能有加乘效果。
4. 其他不適合服用者:服用抗凝血劑者、血小板偏低者、或有其他出血傾向者、有自體免疫疾病(如類風濕性關節炎、紅斑性狼瘡)者。
5. 食用量:每天80~100g,病情嚴重或晚期癌症病患建議150~200g。
6. 食用方式:切碎或以果汁機攪碎金針菇,再以短時間(不超過3分鐘)水煮、川燙最佳,避免高溫煎煮或油炸。
海藻&褐藻
1. 褐藻的多醣體通常帶有硫酸根;其中,褐藻醣膠(Fucoidan)就是由岩藻糖(Fucose)與有機硫酸基兩者聚合而成。褐藻醣膠具有多重作用可以抗癌,包括:誘導癌細胞凋亡、活化免疫作用、抑制血管新生。
2. 若要自行採買海帶/昆布,務必確認產自乾淨的水域;以果汁機攪碎,再以3-5分鐘水煮。
3. 部分市售褐藻醣膠乃採濃縮法製造,可能含有重金屬汙染;選購時宜注意砷與碘含量。
抗癌的微量食物
1. 兒茶素:綠茶之活性成分「兒茶素(catechin)」主要包含六種多酚,其中EGCG含量佔50~60%,具有很強的活性氧清除能力。與維生素C或柑橘果汁共同食用更好,因為維生素C可以穩定小腸內兒茶素的活性;與胡椒素同時服用也能提高兒茶素的吸收率與生物活性。
2. 薑黃素:印度咖哩的主要成分,同時吃下胡椒素會促進薑黃素的吸收。建議食用量:每日4,000~8,000mg。
3. 樟芝
 - 樟芝選擇:與液態發酵培養相比,固態發酵培育之樟芝三萜類種類與含量較豐富,類超氧歧化酵素(SOD-like)活性也較多,對癌細胞具有強力凋亡的效果。
 - 注意事項:服用抗凝血劑者、血友病患、有其他出血傾向疾病者、有自體免疫疾病者請勿服用。女性月經來潮時,請減半劑量或停用。
4. 維生素D:每日適當日曬就能補充素D;建議早上9點前日曬10分鐘,一週兩次,就足以供應所需的維生素D。



如何活化自然殺手細胞(Natural Killer Cell)?


1. 直接方法
培養患者自有的自然殺手細胞,再注射回患者身體。此種療法會消耗大量的精力和金錢,許達夫在「感謝老天,我活下來了」一書也有介紹,每星期要回輸一次,連續打12針為一個療程,療程結束再視病情來決定是否繼續。要價6萬/針,因此一個療程下來要72萬元。(ps.上述價格為2009年該書初版時所刊載) 
2. 活化自然殺手細胞的活動:適度的有氧運動、笑口常開、氣功、禪修、瑜珈/按摩、保持良好睡眠品質
3. 活化自然殺手細胞的飲食:糙米的米糠、海帶或昆布的褐藻醣膠、大蒜&十字花科芽菜的有機硫化物、樟芝、番茄的茄紅素搭配葡萄皮或虎杖的白藜蘆醇、益生菌分泌的短鏈脂肪酸、其他如黑激素、過氧化氫、遠紅外線、負離子等。
癌症發生是多步驟的,涉及細胞癌變、增生、生存、侵襲、血管生成與轉移等行為,而慢性發炎會助長這些過程。簡單的飲食或運動都會影響癌症基因表現,只要能減少促進發炎的因素,人體具有的抗癌自癒力便能有效發揮。

癌症飲食建議


1. 紅肉有致癌或助癌風險,加工肉品更毒!!
 在未實施化療或放療期間,若要控制癌症,一定要限制糖分、動物性蛋白與脂肪攝取,尤其應禁食牛、羊、豬肉等動物的紅肉與紅肉魚。
2. 避免吃熱喝辣的極端食物
3. 減少乳製品的攝取,尤其是乳癌患者
4. 遠離飲食中風險因子,ex.油炸澱粉、大型魚(易累積戴奧辛、重金屬等)、塑膠容器、防腐劑
致癌刺激物抗癌天然解藥
活化氧大蒜DAS
細菌產物薑黃素
病毒胡椒素
致癌物兒茶素EGCG
輻射線異黃酮素
發炎激素薑辣素
細胞激酶甘草酸
缺氧茄紅素
致癌蛋白白藜蘆醇
 川陳皮素

癌症成因


癌症主要是一種生活病先天基因異常對癌症發生影響只有5~15%,30~35%是由不當飲食引起,25~30%是吸菸,15~20%是感染。因此,預防癌症的基本功包括:
- 不抽菸&嚼檳榔
- 限制酒精與熱量攝取
- 少吃紅肉和加工肉品
- 增加蔬果與全榖類食物攝取
- 多做有氧運動
- 避免直接暴露在陽光或紫外線下
- 使用疫苗以預防感染

2015年2月4日 星期三

甚麼引致大腸癌


腸分為兩個部分—小腸和大腸,大部份的腸癌發生在大腸,也就是結腸和直腸的部位

當我們進食時,食物沿著食道通往胃部而進入小腸,在小腸進行消化過程,攝取身體必需的營養。消化後的食物,再進入大腸,並由大腸吸收水分。剩餘的廢物,便是糞便。糞便會留在直腸,直至大腸移動,將其排出體外。

甚麼引致大腸癌
大腸癌的成因仍然是未知之數,這方面的研究仍全力在進行。根據統計,大腸癌和我們的飲食習慣有關,高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣有可能增加患腸癌的危險
家族中有人患過腸癌,得病的機會也比較大。 如果年齡在四十五歲以下的父母親或兄弟姊妹得了大腸癌,或者同一家族中有幾個人患有大腸癌,得腸癌的風險都會增加。

大腸直腸癌,又稱為大腸癌直腸癌结肠直肠癌結直腸癌、或腸癌,為源自結腸直腸(為大腸的一部份)的癌症因為細胞不正常的生長,可能侵犯或轉移至身體其他部。症狀可能包括糞便中帶血英语Lower_gastrointestinal_bleeding、排便習慣改變、體重減輕、以及疲倦感。
大部份的大腸直腸癌起因為生活習慣及老化,少部分則因為遺傳疾病。風險因子包括飲食、肥胖抽煙運動量不足。增加罹癌風險的飲食包含紅肉加工肉品、以及酒精。其他風險因子包含發炎性腸道疾病(分為克隆氏症潰瘍性大腸炎)。某些可能造成大腸直腸癌的遺傳疾病為家族性結直腸瘜肉綜合症遺傳性非瘜肉症結直腸癌英语Hereditary_nonpolyposis_colorectal_cancer,然而這些遺傳性疾病占大腸直腸癌所有病例中的比例不到5%。大腸直腸癌通常源自良性腫瘤,然而隨時間進展變成惡性腫瘤
腸癌的診斷可藉由乙狀結腸鏡英语Sigmoidoscopy大腸鏡英语Colonoscopy檢查切片。接著由影像檢查查看是否轉移。進行大腸直腸癌的篩檢英语Cancer_screening可有效降低死亡率,目前建議50歲以上至75歲規則接受篩檢。阿斯匹靈及其他非類固醇抗發炎藥物可降低罹癌風險,但由於藥物的副作用,目前並不建議常規使用它們來預防大腸直腸癌的發生。
治療方式包括手術放射線治療化學治療、及標靶治療或是合併使用以上療法。侷限在腸壁的大腸直腸癌可能藉由手術治癒,然而當癌症已擴散或轉移時則不然,此時則以改善生活品質及症狀為治療目標。在美國,五年存活率約65%,然而主要取決於病人健康狀況與癌症分期,而分期又關係到是否能藉由手術移除。整體來說,大腸直腸癌為第三常見癌症,約占10%。在2012年,有140萬例新診斷的大腸直腸癌,且造成69.4萬人死亡。大腸直腸癌在已開發國家較為常見,占全世界總案例數的65%。而在女性較男性少見。